Penne All’ Arrabbiata – Recept voor deze Italiaanse klassieker

Penne All'Arrabbiata
Zeg je pastaliefhebber, dan wijs je automatisch naar mij. Althans, zo gaat het er al jaren aan toe in onze vriendenkring. En stiekem geef ik hen geen ongelijk, want ik ben echt fan van heerlijke pasta en dat schuif ik niet onder stoelen of banken. Ik zou het drie keer per dag kunnen eten zonder dat het mij gaat vervelen, want er zijn zoveel pastagerechten die de moeite waard zijn om te proberen. Van eenvoudige pastagerechten voor het hele gezin tot uitdagende recepten met verrassende ingrediënten. Ik ontving het boek Pasta geschreven door Stefano Cavallari – wát een prachtige naam: hij is chef-kok van de succesvolle Spaghetteria Pasta-bar – en hij neemt je mee naar het Italië van zijn jeugd en de pasta’s die zijn oma hem leerde bereiden. Zin in een heerlijke pasta Penne All’Arrabbiata? Leer en lees mee hoe je mijn favoriete pastagerecht kunt maken volgens Stefano Cavallari!  (meer…)

Lees verder