Wil je graag een lekker gerecht eten dat je snel en makkelijk op tafel zet? Ik heb 5 gerechten voor je op een rij gezet ter inspiratie als makkelijk avondeten, waardoor je binnen 15 minuten kunt aanschuiven. Soms moet je snel even iets maken of heb je geen zin om urenlang in de keuken te staan om te bakken en te koken. Dan zijn deze simpele gerechten ideaal. Eet smakelijk!
Zelf een hamburger maken; voor iedereen een feestje
Voor jong en oud zijn hamburgers vaak een succes. Het is een simpel, maar lekker gerecht waardoor je snel kunt aanschuiven zonder dat je veel moeite moet doen voor het avondeten. Bak de hamburgers, maak de broodjes warm en snij de ingrediënten in plakken zodat iedereen zijn eigen hamburger kan maken. Denk daarbij aan augurk, plakken kaas, tomaten, ui, bacon (deze kan je klaarmaken) of een eitje. Serveer het op een gezellige manier door de tafel leuk te dekken en je hebt echt een feestmaaltijd. Je kunt de hamburgers eten met een salade, aardappeltjes of frietjes erbij.
Pasta met ham, bosui, rucola en mozzarella
Een heerlijk gerecht waar je maar kort voor in de keuken hoeft te staan ga ik je nu toelichten. Je kookt de pasta penne en in een andere pan bak je hamblokjes op en doe je er reepjes bosui doorheen. Op de borden leg je alvast rucola, mozzarella en eventueel cherrytomaatjes klaar. Door de ham meng je creme freche en wat kruidenboter of een eigen kruidencombinatie die je aanspreekt (bijvoorbeeld basilicum) en dan kan de pasta penne erbij. Roer alles goed door elkaar en dan kan je de pasta met saus serveren op de rucola. Het is een vullende maaltijd met een lekkere bite. Een aanrader als je zin hebt in een verfrissende pasta.
Een gezonde salade
Salades zijn altijd ontzettend lekker en je kunt er alles in (of juist uit)laten wat je zelf graag zou willen. Je hebt het gerecht in een handomdraai op tafel, het hoeft niet ingewikkeld te zijn om een lekkere salade als avondmaaltijd te kunnen nuttigen. Welke ingrediënten vind jij lekker om te eten? Denk aan sla, tomaten, boontjes, komkommer, maïs, augurken, gerookte kip, appel, mango, ei, ham, wortels, garnalen, rozijnen, noten… Goed mengen en dan kan het genieten beginnen. Ook kan je er een stokbroodje bij eten ter aanvulling van de salade. Eet smakelijk!
Kleurrijke wraps
Een simpele wrap fleuren we graag op zodat je zelfs binnen 15 minuten van een vrolijk avondmaal kunt genieten. Na een drukke dag wil je graag iets lekkers eten, dan is een wrap echt een aanrader. Je warmt de wraps op, bakt de (vega) krokante kip op en dan snij je deze in reepjes die je in de wrap kunt plaatsen. Ook kan je er paprika, sla, tomaten, ui, avocado en een sausje in plaatsen voor het lekkerste en meest simpele gerecht dat je in nog geen 15 minuten op tafel hebt staan. Het is ook een gezellig gerecht om met het gezin te eten, zo kan iedereen er gerechten in plaatsen die hij/zij lekker vindt.
Saté met kroepoek en salade
Ten slotte sluiten we dit artikel af met een avondmaal die ik heerlijk vind om te bestellen als we naar het strand gaan. In een restaurant met uitzicht op zee eet ik dolgraag saté met kroepoek en een salade, cliché maar waar. En dit gerecht kan je thuis eenvoudig namaken, door de satéstokjes met saus op te warmen en de rijst te koken. Met lekkere kroepoek erbij kan je het presenteren en je kunt er ook een passende salade bij maken. Komkommer met een pittig sausje smaakt er heel erg goed bij.
Ik hoop dat je inspiratie hebt kunnen halen uit deze 5 gerechten die je gemakkelijk en snel op tafel zet. Soms heb je gewoon even geen tijd om uitgebreid te koken of ontbreekt het je aan zin. Dan is het extra lekker om toch te kunnen genieten van een voedzame maaltijd die er feestelijk uitziet.
Wat vind jij lekker om te eten als je weinig tijd hebt?
Veel liefs, Dagmar