Een jaar geleden stond de brandblusser paraat wanneer ik ging bakken en koken. Toch was het een wens van mij om meer gevoel te krijgen voor het creëren van lekkere gerechten en baksels. Het leek mij fantastisch als je met het gezin kon genieten van heerlijke taarten en maaltijden en daarom ben ik mij erin gaan verdiepen. Ik begon bij de basis van de basis. Na heel veel oefenen, vallen en weer opstaan en vooral blijven proberen is het toch gelukt; inmiddels staat er zelfs een luxe keukenmachine op het aanrecht! Ik mag mijzelf officieel thuisbakker noemen en geniet met volle teugen van het maken van taartjes, broden en andere lekkernijen. Maar nog meer geniet ik van mijn gezin wanneer zij smullen van de zelfgemaakte broden, taarten en gerechten. (meer…)

Als gezin proberen we regelmatig goedkope, maar feestelijke en lekkere gerechten uit. We zijn geen experts in koken, maar vinden goed eten belangrijk. We houden van voeden in plaats van vullen, maar willen wel dat de gerechten betaalbaar blijven. Omdat ik probeer te besparen op de boodschappen van ons gezin, maakte ik een weekmenu met daarin 7 goedkope gerechten die budgetproof én heel lekker zijn. Ons gezin bestaat uit 3 personen, maar je kunt deze gerechten ook prima met vier personen eten. Lucas (2 jaar) eet met ons mee, wat het ook een stukje makkelijker maakt. Voor deze gerechten heb ik vaak wat basisproducten in huis, maar het aanvullen ervan is ook geen investering. In dit artikel heb ik de basis genoteerd, maar we maken de gerechten vaak wat gezonder met groentes en aanbiedingen die op dat moment spelen. Ik maak wekelijks een menu zodat we daar de boodschappen op af kunnen stemmen en de aanbiedingen in de gaten kunnen houden. In dit artikel 7 betaalbare én feestelijke maaltijden op een rij die lekker zijn voor het hele gezin. Het bedrag? Maximaal 5 euro per maaltijd voor het gezin, lees je mee? Eet smakelijk! (meer…)